Desátý ročník gastronomické soutěže Rio Mare Svačina roku dosáhl svého dalšího významného mezníku ve čtvrtek, 12. října 2023, kdy se v pražské Makro akademii konalo Nominační kolo, ze kterého vzešlo 12 finalistů. Soutěž Rio Mare Svačina roku představuje jedinečnou možnost pro mladé talenty ze studijních oborů s gastronomickým zaměřením. Letošní jubilejní 10. ročník soutěže nabídl znovu zajímavou příležitost pro 50 studentů z celého Česka, kteří se utkali v souboji o atraktivní ceny a hodnotné zkušenosti. Mezi hlavní výhry patří mimo jiné vybavení gastro učebny v hodnotě 50 000 korun.

masterclass
Garantem soutěže je zkušený šéfkuchař a gastronomický expert Zdeněk Křížek, který sledoval a hodnotil výkony nominantů společně se svými kolegy Filipem Hoan Truong Congem a cukrářkou Adrianou Hromadovou. Svým kritickým okem však hodnotila i neodborná porota složená ze zástupců společnosti Bolton Czechia, za kterou vystupoval marketingový ředitel Honza Jedlička; společnosti Groupe SEB prezentovaný marketingovým ředitelem Romanem Vilkusem a do výsledků taktéž promlouval MenT, který zde zastupoval mladou generaci. Výběr finalistů byl nesmírně obtížný, neboť všichni účastníci prokázali své kulinářské nadání a vášeň pro vaření. Celým dnem provázela moderátorka a herečka Markéta Hrubešová.

nominante a porota

Finalisty, kteří se utkají o první místo Rio Mare Svačina roku a další skvělé ceny, jsou:
•    Marie Voslářová, SOŠ A SOU, Roudnice nad Labem
•    Tomáš Malát, Střední odborné učiliště Liběchov
•    Josef Ureš, Střední škola gastronomie U Krbu, Praha
•    Jan Pletánek, Hotelová škola Poděbrady
•    Zdenko Baliar, SOŠ obchodu a služeb, Olomouc
•    David Petr, Spojená VOŠ, SŠ, ZŠ a MŠ, Hradec Králové
•    Adam Sapík, Střední škola gastronomie U Krbu, Praha
•    Lukáš Konvalinka, SOŠ A SOU, Roudnice nad Labem
•    Monika Chalupová, Střední škola gastronomie U Krbu, Praha
•    Lukáš Martaus, Albrechtova střední škola, Český Těšín
•    Kryštof Karban, Hotelová škola Poděbrady
•    Martin Šuma, Hotelová škola, OA a Střední průmyslová škola, Teplice

Zdenek Krizek

Gratulujeme všem nominantům za jejich skvělý výkon a těšíme se na napínavé finálové kolo, které se bude konat 2. 11. 2023 v pražské Makro akademii.

Zdroj, foto: MAKRO Akademie